腐乳燒排骨的做法 - 腐乳燒排骨怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐乳燒排骨的做法步驟

• 1、排骨浸泡兩小時，中途換幾次水，把血水泡出來。

• 2、泡好的排骨洗淨撈出瀝水，倒回大盆，將輔料中所有調料放入。

• 3、把調料和排骨拌勻，放冰箱醃製一晚。

• 4、炒鍋燒熱下花生油，花生油燒熱產生香味後，把排骨倒鍋中煎制，煎到兩面金黃即可。

• 5、白蘿蔔去皮切滾刀塊，放入煎好的排骨中炒勻，加一碗清水，蓋上鍋蓋燜煮半小時，中途可翻面。

• 6、半小時左右，水分收幹，用鏟子劃一下白蘿蔔，能輕鬆劃斷，說明蘿蔔熟了。

• 7、腐乳燒排骨。