橄欖菜拌萵筍的做法 - 橄欖菜拌萵筍怎麼做

“這一盤菜可以代替主食，萵筍代表意麪，橄欖菜炒青豆甜玉米粒代表肉醬，但是想不到合適的菜名，只好直呼其名。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橄欖菜拌萵筍的做法步驟

• 1、準備一根萵筍洗淨，買的時候讓店家去皮；

• 2、切成絲，不要太細；

• 3、準備齊全的所有材料；

• 4、萵筍入開水鍋中焯水，

• 5、撈出入大碗裏；

• 6、青豆焯水；

• 7、炒鍋入油，放入蔥花炒出香味，放入焯水後的青豆和甜玉米粒翻炒；

• 8、青豆、玉米粒都是熟的，稍微翻炒即可，放入橄欖菜翻炒均勻，

• 9、放少許的鹽、雞精炒勻；

• 10、把炒勻的蔬菜放到萵筍絲上面，像意麪一樣；

小竅門

減肥期間做代餐，清腸減脂，橄欖菜本身有味道，鹽不要放太多。