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“魚肉、蝦肉是肉食中最好的一種。它的肉質細嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,對兒童和老人尤爲適宜。”食材明細主料油蘑(300克)蝦仁(150克)青椒(各適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鮑魚汁(2大勺)蔥(適量)薑末(適量)配料鹽(1茶勺)生抽(1茶勺)...
“清爽的春季小涼菜”食材明細主料菠菜(300克)水發粉絲(100克)水發木耳(20克)輔料雞蛋(1個)紅米椒(1個)蒜泥(1茶匙)香油(適量)配料醋(1湯匙)自制油炸辣椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩菠菜的做法步驟1、將...
“炒空心菜的時候,總覺得菜葉不如菜梗好吃。乾脆把菜葉單獨摘出去涼拌,只來炒梗,爽了。”食材明細主料空心菜梗(300g)雞蛋(2個)輔料蔥姜(幾片)小紅辣椒(1個)配料油(2湯匙)鹽(1茶匙)香油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜...
食材明細主料鮮藕(1節)新鮮蓮子(100克)輔料韭菜花(少許)姜(1塊)配料油(1茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)澱粉(1茶匙)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒韭苔小荷鮮的做法步驟1、蓮子剝殼洗淨;鮮藕洗淨、去皮、切薄片;韭菜花洗淨、切寸段;姜切...
食材明細主料素雞(適量)洋蔥(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒素雞的做法步驟1、素雞切片。2、洋蔥切寬絲。3、雞蛋打散,入油鍋中煎熟盛出。4、蒜切瓣,蔥切...
食材明細主料西瓜皮(適量)牛肉腸(2根)輔料大蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)香油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆西瓜皮的做法步驟1、取較厚西瓜皮洗淨,片去大部分紅瓤,小心片去綠皮。2、將西瓜皮切成薄...
“喜歡吃學校食堂的咖喱土豆,濃濃的咖喱香味和綿軟的土豆,美味極了,回家也嘗試了一下,嘿嘿,感覺還不錯。”食材明細主料土豆(適量)輔料青椒(適量)配料咖喱粉(適量)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱土豆片的做法步驟1、土豆...
“這道菜很簡單,也是我家都喜歡吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"這個做法,相對用油少,水煮茄子比較能保持茄子的營養成分,個人覺得還是健康些的~~~:)”食材明細主料茄子(兩條)蒜頭(四粒)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚露...
“穿心蓮分藥用及菜用,此處指菜用穿心蓮,媽媽說有消炎作用。此種菜菜素炒和涼拌都非常好吃,味道清淡。”食材明細主料菜用穿心蓮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香穿心蓮的做法步驟1、...
“自LG買回筧蘭,我也不認識它,不知如何做。可LG說:這菜與萵筍一樣做,沒萵筍那麼香,不過比萵筍脆嫩,不上火,是你喜歡的呀。因爲我平時很會上火,特別遇到上火的菜,就不敢多吃,做之前我特在網上查了查,就一二張圖片,什麼也沒,美食上也...
“簡單好吃,適合小朋友的口味”食材明細主料山藥(適量)輔料西紅柿(適量)配料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄山藥的做法步驟1、山藥切片用開水汆熟。2、把汆熟的山藥泡入涼水中(水中放少許鹽)。3、小番茄...
食材明細主料蕨根粉(適量)米粉(適量)輔料黃瓜(適量)小紅尖椒(適量)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)耗油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑黑白無常的做法步驟1、蕨根粉,米粉在涼水中充分泡軟...
“減肥的妹妹快來看不但減肥還有營養”食材明細主料豆腐(適量)蘑菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)小蔥(適量)香菜(適量)原味(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐新吃的做法步驟1、豆腐要很嫩的那種你可以買內酯豆腐。2、我用的是東北的榛...
“今天買了一斤掃帚苗,本想包素餃子吃,可是LG要吃肉餃子。看着菜有些多,便決定一半做蒸菜,一半包餃子吃。於是,便有了這個一菜兩吃餃子原料:掃帚苗半斤豬肉餡一斤生薑粉半小勺料酒1小勺”食材明細主料掃帚苗(半斤)輔料食用油(2...
食材明細主料白菜葉(200克)豬精肉(500)輔料蔥末(適量)高湯(適量)配料鹽(10克)味精(10克)雞粉(15克)蠔油(適量)海天醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙鍋白菜丸子的做法步驟1、先將白菜葉用開水湯一下,豬肉剁掀,用鹽味精,蔥末覺...
食材明細主料內酯豆腐(1盒)魔芋豆腐(200克)輔料黃瓜(少許)青紅椒(少許)洋蔥(少許)姜(小塊)蒜(2瓣)配料沙茶醬(適量)白醋(少許)鹽(少許)生抽(2茶匙)胡椒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶雙色豆腐的做法步驟1、黃瓜對半剝開...
食材明細主料雞蛋(兩個)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)香醋(適量)香油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌雞蛋三丁的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋用水煮熟備用。3、黃瓜,胡蘿蔔切丁備用,...
食材明細主料青瓜(1根)輔料蒜(2辨)花椒(3G)紅尖椒(1個)配料美極鮮味汁(15ml)香油(60ml)醋(25ml)白糖(12G)鹽(3G)溫水(30ml)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)嗆拌蓑衣黃瓜的做法步驟1、青瓜用加了蘇打的水泡15分鐘後清洗乾淨,用兩根筷子左...
食材明細主料豆角(半斤)輔料蒜(適量)生粉(適量)胡椒(適量)欖菜(適量)肉末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜肉末豆角粒的做法步驟1、將豆角洗淨切粒,蒜切末。2、肉末用鹽、生粉、胡椒醃製。3、鍋熱放...
食材明細主料日本豆腐(2條)輔料金針菇(100克)豬肉(100克)配料蒜茸(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇煨日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐從中間切開,然後切成約3CM長的小塊,要弄乾水分。2、金針菇洗乾淨後,切掉尾部...
“吃火鍋的時候喜歡放這個豆泡,用來炒菜也不錯,所以今天做了一點。其實超級簡單。”食材明細主料豆腐(適量)輔料食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆泡的做法步驟1、買來豆腐,切成小塊。2、然後下油鍋炸至膨脹就...
“之前在嶽麓湘江吃過幾次他們家的特色花菜,非常好吃,是他們家的必點菜,幾乎每桌都有,回去自己在家裏也嘗試過,總是感覺差點什麼,一天在一點通看大師傅教大家這道,忍不住嘗試下,結果味道就是我之前在嶽麓湘江吃的那個味,超得道...
“油麥菜富含維生素B1、c、蛋白質和植物纖維素,具有滋潤解燥,清腸理胃,幫助消化的功效。”食材明細主料油麥菜(300克)豆腐(100克)輔料雞蛋(1個)火腿丁(1湯匙)蒜(3瓣)姜(2片)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉...
食材明細主料包心菜(適量)輔料橄欖油(適量)蒜泥(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥包心菜的做法步驟1、準備材料2、用手撕成小片3、鍋中燒開水加鹽關火加入包心菜燙一下4、燙熟後撈出5、放到...
“夏季炎熱,總想吃些開胃的涼菜吧,麻汁豇豆是完美搭配,最適合這個季節。”食材明細主料豇豆(300g)輔料涼開水(2湯匙)蒜泥(1湯匙)配料芝麻醬(2湯匙)生抽(1湯匙)醋(3湯匙)鹽(1茶匙)糖(1/2茶匙)香油(1茶匙)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻...
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