螺螄粉爲什麼這麼臭 - 爲什麼那麼多人愛吃螺獅粉

大家都吃過螺螄粉嗎?相信大家已經被螺獅粉的美味沉醉了吧?小編，本人就十分喜歡吃螺絲粉，現在想想口水都忍不住流下來了。很多人都對螺螄粉欲罷不能，但是也有一些人對螺螄粉的味道有一些害怕。他們的心中也有這樣一個疑惑，螺螄粉爲什麼這麼臭?接下來小編將來告訴大家螺獅粉爲什麼怎麼臭。

一、螺螄粉爲什麼這麼臭

小編爲什麼會對螺螄粉這麼沉迷呢?我想當你吃上一口螺螄粉之後，你就會發現這一切都值了。就像。湖南長沙的臭豆腐，一樣，爲什麼有些人就對臭豆腐的臭這麼情有獨鍾呢?其實螺螄粉爲什麼這麼臭，有原因的，但是他這個臭其實是另外一種香味。這股濃郁的特殊的香味，就是源於螺螄粉當中特殊的配料。就是我們日常生活中喜歡吃的醃製蘆筍。醃製蘆筍是取自一種非常鮮美的蘆筍。再加入適量的清水之後，放進大瓦缸裏面醃製。醃製時間大概半個月左右合成。醃製蘆筍，其實是一種發酵品，所以它的味道會比較濃。然後螺螄粉的湯底也是醋水有一種特殊味道的原因。螺獅粉的湯底是經過精心調配的解經過長時間的熬製。醃製蘆筍和特殊的配湯一起混合起來就會有這種非常刺激的香味。

二、爲什麼那麼多人愛吃螺螄粉

那麼爲什麼那麼多人愛吃螺螄粉呢?可千萬不要小瞧這只是一碗簡簡單單的螺螄粉，他裏面。含有的每一個配料，每一個細節都是非常非常重要的。例如說螺獅粉的精髓—粉。螺螄粉的粉是非常的細膩和潤滑的。咬起來特別有嚼勁。吃起來特別酸爽。最最重要的就是螺螄粉的湯底。當一碗香噴噴的螺絲粉，陳上來之後，你首先要喝的就是它的湯。喝一口湯下去。醇厚清香濃郁的味道將會不停的在你的味度之間遨遊。

但你在家有空的時候或者自己不想吃飯的時候，你可以去路邊或者找一家店叫柳州螺獅粉。吃上一碗地地道道的螺螄粉。用老柳州人的話來說，沒有什麼煩惱，是一碗螺螄粉，不能解決的事情，希望大家能夠愛上螺螄粉。