曲奇怎麼做可以減肥
夏天快要到了，又到了要脫衣有肉，穿衣顯瘦的時候了，小可愛們已經安耐不住減肥的心情，紛紛開始使出各種招數開始減肥了，管住嘴邁開腿，說起來容易但是做起來很難，特別是要管住嘴，對於很多小可愛們來說簡直比邁開腿不知道要難出多少倍，今天我們就要爲大家介紹一個好吃又不胖的曲奇製作方法。
曲奇怎麼做可以減肥
曲奇怎麼做，有減肥功效的曲奇有哪些，下面我們就給大家介紹一下：
一、燕麥曲奇
燕麥是公認的減肥佳品，其可溶性膳食纖維有減肥減脂、清理腸道的功效。
今天這款燕麥曲奇是用熬煮+冷藏方法做的，完全用不到烤箱哦!
材 料：
熟燕麥片100g、堅果碎40g、牛奶60g、黃油25g、砂糖25g、可可粉10g、鹽1g
做 法：
1、黃油放入鍋中融化，;
2、將牛奶、砂糖、可可粉放入鍋中小火熬煮，期間不停攪動以免糊鍋;
3、待煮沸後立即關火，放入熟燕麥片、堅果碎攪拌均勻並靜置一會兒，使燕麥片吸足水分;
4、盤內墊一張烤盤紙，曲奇糊稍涼後，用小勺舀入烤盤中，輕輕壓扁呈圓餅狀;
5、放入冰箱冷藏約1小時，待曲奇成型即可食用。
二、巧克力曲奇
原料：黑巧克力45g;淡奶油80g;黃油100g;糖粉65g;鹽2g;全蛋液15g;低粉170g;可可粉
1、黑巧克力放入容器中;倒入淡奶油隔水加熱融化備用;
2、黃油切小塊，室溫軟化;加入糖粉及鹽;用打蛋器打發;
3、倒入全蛋液攪打均勻;分次倒入步驟2中巧克力淡奶溶液，直至全部加完;用打蛋器攪打均勻;
4、低粉及可可粉混合後，倒入步驟9中;用刮刀切拌均勻;
5、將拌好的麪糊裝入放有花嘴的裱花袋中;在烤盤上擠出花型，入180度預熱的烤箱，烘焙18~20分鐘;出爐後取出置於晾架上放涼，冷卻後密封儲存;
三、做曲奇的小貼士
1、黑巧克力與淡奶油隔水加熱融化後，可以依據室溫條件，坐水或取出，使用時保證溫熱即可;
2、巧克力淡奶溶液倒入打發後的黃油，如果過稀沒有關係，可以將容器置於冰水中降溫，使其慢慢凝固;
3、拌入麪粉後，不要過度攪拌;
4、擠曲奇時，曲奇之間需留一定間隙，防止烘烤後膨脹粘連在一起;
5、擠曲奇儘量擠的均勻大小，烘烤成熟度也會一致;
6、烘焙時間以實際情況增減，最後幾分鐘一定要注意觀察當心烤過頭;7、烘焙結束，如果擔心不熟，可以將烤盤放在烤箱內，利用餘溫繼續烘10分鐘;
透過我們以上關於曲奇怎麼做的介紹，小可愛們肯定已經迫不及待想要嘗試一下了吧！既美味又能減肥，又有什麼理由能阻擋我們對這些曲奇的人熱愛呢，想要在夏天露出可愛的小蠻腰迷人的小身材，現在還不趕緊動起手來，每天吃上幾塊，既能滿足味蕾又能不長胖！
