西蘭花燕麥粥怎麼做好吃 - 最省時西蘭花燕麥粥的做法

西蘭花是我們日常常見的一種十字花科的蔬菜，其富含大量的維生素C，還有多種人體所需礦物質，其營養非常全面，被日本專家稱作“抗病功效最強的蔬菜”。燕麥是一種禾本科的穀物，其具有非常強的保健作用。那麼，西蘭花燕麥粥怎麼做好吃？下面一起來看看吧！

一、西蘭花燕麥粥怎麼做好吃

（一）主料

40g即食燕麥片

（二）配料

適量西蘭花、適量鹽、1根火腿腸、1個雞蛋

（三）製作方法

1.準備好用料

2.火腿腸切成塊

3.西蘭花掰成最小的朵

4.雞蛋打散，攪拌均勻。

5.湯鍋燒上水，水開後，放入西蘭花煮一會

6.在放入即食麥片，

7.煮一分鐘

8.再放入打散的蛋液

9.在放入火腿腸

10.最後加入幾滴香油

二、西蘭花燕麥粥的功效

(一)西蘭花功效

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2.增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

3.減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

4.增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

(二)燕麥功效

1.降血糖

燕麥的很多功效得益於其所含的β-葡聚糖，它能夠減少小腸對脂肪和膽固醇的吸收，讓血清膽固醇降低，改善血液流動性能，加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，並且能降低肝糖原的分解，從而降低血糖。

2.減肥

燕麥具有高蛋白低碳水化合物的特點，同時，燕麥中可溶性纖維和不溶性纖維豐富，能吸收人體內的膽固醇並排出體外，還能延緩胃的排空，減輕飢餓感，有助於減輕體重。

3.抗衰老

燕麥中含有大量抗氧化物質，如酚酸類和類黃酮化合物，還有維生素E，這些物質可以清除自由基，減少其對面板細胞的傷害，讓面板富有彈性和光澤。

4.降膽固醇

燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率，從而降低人體膽固醇的合成，科學家發現β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。美國食品與藥物管理局曾聲稱“每日攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維。”

透過以上了解，西蘭花燕麥粥怎麼做好吃？上面教大家西蘭花燕麥粥的做法很簡單，只需把西蘭花煮熟然後加入燕麥即可。西蘭花和燕麥都富含大量的纖維素，具有促進腸道蠕動，減少脂肪吸收，可起到減肥的作用，尤其適合需要減肥的人士食用。