痛風能吃皮蛋嗎 - 答案在這哦

在開始闡述痛風能吃皮蛋之前，還是先簡略說一下痛風，痛風的起因和日常生活中的飲食習慣，有着密切的聯繫，有時間嘴上的一時疏忽，很容易給身體造成苦不堪言的麻煩，所以得了痛風的朋友，在食物的選擇上，必須要謹慎了，稍不留神，就有可能造成雪上加霜的痛苦，痛風能吃皮蛋嗎？聽中華美食慢慢說。

一、引言

患有痛風的病人，此生一定再也忘不掉那痛徹心扉的感受，所以，在飲食上，一定要更加慎重，畢竟身體健康，心情愉快，才能吃嘛嘛香，您說是不是？

二、痛風能吃皮蛋嗎

首先說，皮蛋屬於鹼性食品，比如做皮蛋時需要的草木灰，生石灰，但是，皮蛋上的松花，卻是雙向性的，既能和酸性物質作用，也能和鹼性物質作用，所以，患有痛風的朋友，最好不要再吃皮蛋了，小心謹慎爲好。

痛風的朋友，飲食治療第一重要，首先戒酒，尤其是啤酒，避免進食含高嘌呤飲食。

建議多吃水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等，而且要多飲水 ,以利於血尿酸從腎臟排出。

一般的痛風患者，多屬於酸性體質，酸性體質的人是應該多吃些鹼性食物，一般含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的是鹼性食品。比如，豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。

三、痛風簡介

痛風又稱“富貴病”，隨着人們生活水平不斷提高，各種雞、鴨、魚、肉成了餐桌上的家常菜，殊不知豐盛的餐飲背後，卻隱藏着嚴重威脅人們健康的“痛風殺手”。

四、痛風食療 　　

1、水果藕粉羹

做法：取相同等分的香蕉、蘋果、梨，分別洗淨去皮，將果肉切丁放入鍋內，盛入適量清水煮沸，再調入適量藕粉，不斷攪拌成羹狀。

好處：香蕉、蘋果、梨均爲低嘌呤的鹼性水果，含有豐富的鉀鹽及維生素C，食之可促進溶解淤積在體內的尿酸鹽。

2、玉米南瓜糊

做法：取南瓜適量，去瓤洗淨，並切成薄片放入鍋中，加適量水煮沸。再調入適量玉米粉，攪拌均勻直至煮成糊狀。

好處：酸易溶解於鹼。南瓜、玉米屬低能量的鹼性果蔬，食之有利於促進體內尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合於肥胖的痛風患者。

3、清炒素三絲

做法：取適量竹筍、土豆、胡蘿蔔，分別洗淨切絲，放入熱油鍋，加入適量的調料翻炒至熟即可。

好處：竹筍、土豆、胡蘿蔔三者不僅含嘌呤量極少且均爲鹼性蔬菜，食之可鹼化尿酸，更適合急慢性痛風者食用。

患有痛風的朋友，請注意，痛風能吃皮蛋嗎？最好不要食用了。

偶然一次聽一位醫生說，痛風是有遺傳基因的，但是後期的飲食習慣是可以改變的。希望我們不要患了痛風之後再去想盡辦法慢慢康復，而且在日常生活中，保持良好的飲食習慣，從基礎上杜絕痛風的發生，防患於未燃，這纔是健康的生活方式。痛風能吃皮蛋嗎，建議不要吃，有些摸棱兩可的食物，還是杜絕的好。