奶香花饅頭的做法 饅頭也可以當零食 - 奶香花饅頭 奶香花饅頭怎麼做

“饅頭也可以香甜可口，當點心吃”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香花饅頭的做法步驟

• 1、首先是最內層的油酥

• 2、黃油150g隔水融化，加糖，攪拌均勻

• 3、篩入麪粉

• 4、和成麪糰

• 5、第二是巧克力麪糰

• 6、巧克力100g加熱水融化

• 7、準備一杯溫酵母水

• 8、麪粉加酵母水拌勻

• 9、加入融化的巧克力

• 10、和成麪糰，其餘的麪粉加酵母水和成柔軟的麪糰，所有面團放到溫暖處發酵

• 11、麪糰揉成長條，各均勻切成八分

• 12、切好的麪糰擀成圓形

• 13、酥油餡揉成圓球

• 14、先用巧克力皮包裹上酥油，收好口

• 15、再用麪皮包裹，加點水收緊口

• 16、收緊後輕輕整理外形

• 17、從背面（就是收口處的反面）劃十字

• 18、上蒸鍋蒸大火蒸20分鐘即可

小竅門

喜歡吃甜食的可以在最外層的麪皮里加糖，加糖的那部分忘記拍了