雞湯餛飩的做法 雞湯餛飩怎麼做 - 白襯衫 的菜譜

“營養早餐--香菜餛飩鹹鮮口味。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞湯餛飩的做法步驟

• 1、先把豬肉洗淨，剁成泥狀。

• 2、芫荽摘洗乾淨。

• 3、芫荽摘洗乾淨。

• 4、放入蔥末。

• 5、放入料酒、生抽、鹽、花生油、味精拌勻。

• 6、麪粉加水和成麪糰，餳20分鐘。

• 7、放入薄面擀開。

• 8、慢慢擀成薄餅狀，切成10公分寬的長條摞起來。

• 9、切成梯形樣的餛飩皮。

• 10、放入肉餡包起來，即成餛飩。

• 11、鍋裏放入雞湯加適量水燒開，放入餛飩。

• 12、開鍋後點少許涼水，開鍋飄浮起來即可。

小竅門

開鍋後點少許涼水，開鍋飄浮起來即可。