雞肉包的做法 美味雞肉包 雞肉包怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉包的做法步驟

• 1、酵母用溫水化開備用。

• 2、酵母水倒入麪粉中，和麪到三光，靜置發酵。

• 3、發酵至兩倍大。

• 4、發好的面分成小劑子，第二次靜置發酵。

• 5、準備餡料。雞肉剁成泥、泡發好的香菇切碎、胡蘿蔔切碎放入容器中。

• 6、加雞蛋、油、鹽、胡椒粉拌勻待用。

• 7、將劑子擀成中間厚、邊部薄的麪皮，放入適量餡料。

• 8、包好，照此包好剩下的餡。

• 9、放到屜布上，靜置10分鐘。

• 10、蓋蓋大火燒開鍋內的水後蒸15分鐘，關火燜3分鐘。

• 11、取出蒸熟的包子即可。