有關麪包的精選大全
“我和小豬都愛吃奶油的甜食,更是巧克力控,從自由那裏抄的方子,終於在週末有時間實踐了。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)可可粉(15克)奶粉(12克)黃油(25克)輔料蛋(38克)水(142克)配料糖(38克)鹽(3克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
“在自家廚房裏做東西時,切記不要浪費,還要養成定期清理食品原材料的習慣。尤其對冰箱裏的剩餘食品要充分的去利用,最好不要浪費,平時要按需而購,最好是做什麼便去買什麼,無用的東西及食品又何必在那裏堆着呢?市場那麼豐富沒...
“最近老公給我買了一個美的的麪包機,還是很不錯的。太高興了!於是我上網在美食天下及各大網站收羅麪包機的使用技巧。同時也看到很多前輩高人分享了多次嘗試失敗的經驗。透過把這些小竅門總結和使用,我第一次製作麪包,竟...
食材明細主料高粉(1400克)輔料鹽(6克)糖(120克)奶粉(60克)酵母(18克)泰式辣椒醬(200克)油(適量)牛奶(適量)雞蛋(3只)中辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)泰辣麪包的做法步驟1、除油外的所有溼性原料。2、所有乾性原料。3、後油法機器揉...
食材明細主料雞蛋(兩個)麪包(一袋)豆漿(100毫升左右)輔料朗姆酒(一勺)麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆乳麪包布丁的做法步驟1、1.把麪包芯兒切成方塊,放入容器裏2、2.加一點麥片3、3把兩個雞蛋打勻,加糖,加入豆漿,4、...
“嗑瓜子如果嫌麻煩,那就添加在點心、麪包或主食裏面,既調劑口感又增加營養。瓜子仁、芝麻點綴在麪包上,內裏非常鬆軟,吃起來淡淡的有瓜子香......”食材明細主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)輔料無鹽黃油(15g)雞蛋液(30g)酵母(3g)牛奶(1...
“繼續來折騰我的小麪包機喲,這幾天有點上癮了哈,看見那麪糰在烤箱中漸漸膨脹,最後變成一個麪包,心裏有一種說不出的驚喜,原來烘焙的樂趣不是吃的過程,而是在於做的過程,唯一的壞處就是浪費我很多睡覺的時間,半夜三更在做麪包...
食材明細主料牛奶(1個蛋1cup(240)奶粉(3大勺)麪粉(3cup)輔料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛奶雞蛋麪包的做法步驟1、麪包機。2、把所有材料依次放入麪包機。(一定要先放液體,等最後放完...
食材明細主料高粉(270克)麥片粉(15克)可可粉(10克)雞蛋(20克)輔料酵母(3克)水(150克)配料糖(40克)鹽(2克)黃油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)向日葵可可麪包的做法步驟1、準備材料。2、後油法所有材料混合揉至光滑麪糰。3、...
“番茄季到了。在夏天裏番茄最常見的吃法莫過於番茄炒蛋和番茄蛋湯了,這兩個,灰家都是大愛,不對,應該是家家都大愛哇~~在炎熱的夏天,番茄是比防曬霜更好的防曬工具哦。因爲番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入15毫克番茄紅素...
“粉蒸肉,大家一定都吃過,看到它就會想起小時侯媽媽外婆的廚藝,是那麼讓人回味。這個古老的配方,今天變成了超市裏到處可買到的粉蒸肉粉,簡單又方便,讓美食隨手可得。此文見本人美食博客,未經許可,不得轉摘_我這道菜與衆不同...
“此款也叫做米修面包,是一款鹹味兒的大圓麪包,它是用老面種和新麪糰兒混合烘焙製作的主食麪包。其風味兒類似於俄式的大列巴,裏面沒有油脂,吃起來別具風味,並且很健康。所使用的種麪糰兒製作方法,在這裏沒有單獨列出來,其方...
““白吐司鹹麪包”是製作早餐三明治必備的主要原料。用其它吐司麪包不宜製作三明治,尤其是甜味兒的吐司麪包。甜麪包夾火腿、奶酪、雞蛋、蔬菜等會失去其它輔助原料的原本香味兒,而鹹麪包卻非常適合做三明治。用它可以...
“上次做過全麥麪包,真不錯,這次挑戰下用湯種的方法做全麥麪包,效果很滿意,書裏說的黑糖蜜,我用了Molasses糖蜜,將撒在包上面的杏仁粒改爲花生粒,效果頗好。第一次做湯種麪包,只是按照書的孟老師的做法去做,也挺順利,真是要感謝...
“這款麪包吃起來口感挺好,柔軟潤澤,香香的,就是我水平不行,做的不夠好看,還有這樣那樣的失誤~~這個方子真的挺好~~要是沒有失誤應該更好些~~”食材明細主料麪粉(七杯)輔料雞蛋(兩個)黃油(55克)溫水(315克)酵母(3/4大勺)蜂蜜(50克)配料...
“看的韓國方子,根據自己的情況作了些小改動”食材明細主料高粉(200g)輔料鹽(2g)糖(30g)酵母(3g)牛奶(135g)黃油(20g)可可粉(3-5g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)熊貓麪包的做法步驟1、除黃油之外的材料混合到一起,揉成光滑麪糰...
食材明細主料高粉(260克)鮮奶(165克)蛋液(30克)黃油(20克)輔料酵母(4克)杏仁片(適量)提子乾(適量)配料鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子辮子麪包的做法步驟1、將麪粉與雞蛋、鹽、糖粉、牛奶拌勻放置冰箱冷藏室二個小時...
“今天工作完成,下班後渾身感覺輕鬆了許多!晚飯後爲朋友做幾個麪包。大炒勺的爐涼了好幾天了也該開爐了,順便再爲自己作了兩份兒第二天的早點,這叫,各得其所,呵呵!朋友喜歡吃甜麪包,因此做了幾個“什錦水果麪包”。一般做水果...
“節日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。製作俄羅斯“大列巴麪包”的主要原料爲,麪粉、啤酒花、鹽等。在過去這類麪包烘烤時用的是傳統人工砌制的土爐,燃料使用的是柞木或樺木爲最好,在俄羅斯中東部的鄉村很...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麪糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、準備材料。2、將老麪糰材料混合後...
食材明細主料白麪包(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包糠的做法步驟1、準備好的切片面包。2、先把麪包先切成丁。3、進微波爐中火轉十分鐘,之間隔幾分鐘拿出來拌拌,使他們受熱均勻點。放涼後用攪拌機的研磨杯磨...
“麪包是西式早餐的靈魂和主角,新鮮出爐麪包最好吃。爲自己準備一份新鮮健康的麪包早餐,再加一杯滾燙暖人的咖啡牛奶或茶,既經濟又舒適,保證你一天都會有好心情。烤箱溫度掌握的不夠好,我的皇冠烤的有點過火了....呵呵”食...
“其實早在聖誕節前我就收到LG這份大禮了。至從我愛上烘焙後LG就知道我夢想擁有一個多功能的攪拌器。只是那時候不敢去買那麼貴的攪拌器。怕自己在烘焙上只是三分鐘熱度。就買了普通的攪拌器用。第一個攪拌器用不到半...
食材明細主料高粉(200克)輔料酵母(3克)糖(10克)鹽(4克)黃油(20克)水(110克)白芝麻(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手指麪包棒的做法步驟1、準備材料。2、所有材料除黃油外揉至光滑.3、然後加入黃油至出薄膜。4、...
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