有關東北菜鍋包肉怎麼做的精選大全

2024-03-01 食材明細主料裏脊肉（適量）澱粉（適量）輔料蒜（適量）蔥姜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料醋（適量）糖（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北菜鍋包肉的做法步驟1、裏脊肉切成2mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下。2、蒜...

東北鍋包肉需要什麼

2018-09-14 ...

東北鍋包肉的做法【吃放不下筷子的肉肉】東北鍋包肉東北鍋包肉怎麼做

2024-02-28 “鍋包肉是東北的一道常見的菜餚，今天介紹給大家一起分享”食材明細主料裏脊肉（適中）幹澱粉（適量）雞蛋（兩個）麪粉（適中）輔料黑胡椒（適中）番茄醬（根據個人口味）白砂糖（根據自己的口味）洋蔥（適中）紅辣椒（4個）配料鹹鹽（一勺）雞精（一勺）蠔油（一勺）...

鍋包肉的做法東北那旮旯的鍋包肉鍋包肉怎麼做

2024-02-05 “雖然不是東北人，但是作爲東北媳婦，還是要會幾道東北那旮旯的名菜，比如鍋包肉，殺豬菜，汆白肉，鮎魚燉茄子，東北亂燉，酸菜炒粉條，五花肉燉粉條……說起來，東北的特色菜真的是太多太多了。在對吃比較挑剔的大鼻子先生的不斷建議下...

老東北鍋包肉的做法老東北鍋包肉（外酥裏嫩）老東北鍋包肉怎麼做

2024-02-10 “想不想大快朵頤呢，那就點盤鍋包肉吧，鍋包肉是著名的東北菜，一般菜餚都講究色、香、味、型，惟此菜還要加個“聲”，即咀嚼時，應發出類似吃苞米花時的那種聲音。這是哈爾濱道臺府菜創始人、濱江道署首任道臺杜學瀛首席廚師的...

東北鍋包肉的做法東北鍋包肉--正宗東北味東北鍋包肉怎麼做

2024-02-28 “東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉（330克（20塊））土豆澱粉（200克）輔料生菜（少許）配料蔥（1小段）姜（一小塊）蒜（4瓣）醬油（少許）豆油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉，後...

傳統東北鍋包肉的做法 - 傳統東北鍋包肉怎麼做

2024-01-02 “說起好吃的東北菜，就不能不提到很多人下館子必點的一道“硬菜”——鍋包肉。硬菜是我們東北人對解饞、實惠、能鎮得住檯面的大塊肉菜的叫法，不管是家宴還是聚餐，必有幾道C位的“場面菜”才行，鍋包肉就屬於這一種。鍋包...

鍋包肉是魯菜還是東北菜

2018-03-08 魯菜。鍋包肉原名鍋爆肉，鍋包肉一開始出現是因爲哈爾濱爲了適應外來貴賓的口味所發明的一道菜，因爲哈爾濱是屬於東北三省的，所以算的上是東北菜，但是東北菜又不屬於八大菜系之一，所以被算作爲魯菜。鍋包肉是出自於哈爾濱的...

正宗東北鍋包肉的做法正宗東北鍋包肉--四個小竅門正宗東北鍋包肉怎麼做

2024-02-26 “一款酸酸甜甜的鍋包肉，酥脆可口，四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊（300g）澱粉（適量）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）香菜（少許）姜（少許）輔料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）正宗東北鍋包肉...

鍋包肉的做法東北鍋包肉鍋包肉怎麼做

2024-01-09 食材明細主料裏脊肉（3兩）辣椒（適量）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（適量）香菜（適量）油（適量）澱粉（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋包肉的做法步驟1、把裏脊肉切片，拍一拍。2、肉加料油抓勻醃2分鐘。3、把澱粉加水拌成糊糊...

東北鍋包肉做酸了怎麼辦

2018-12-04 可以添加適量的白糖，中和酸味。東北鍋包肉屬於東北菜，口味酸甜，製作的主要食材爲豬裏脊肉、輔料包括料酒、雞粉、生粉、食用鹽、香菜末、白糖、食用油等。豬裏脊肉在使用之前，需要將表面的筋膜去除，以免影響鍋包肉的口感。...

鍋包肉的做法東北菜之鍋包肉鍋包肉怎麼做

2024-02-27 “超級愛吃鍋包肉，自己做既乾淨衛生還經濟實惠~何樂而不爲呢？太懶了一直沒有更新日誌，應琳童鞋要求嘿嘿就發上來供大家學習參考，請多多指教~謝謝！”食材明細主料豬裏脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）白醋（適量...

東北鍋包肉的糊怎麼和

2018-10-26 使用土豆澱粉來製作。鍋包肉是東北有名的一道特色菜，聞名全國，主要使用裏脊肉、土豆澱粉等材料來做成。製作的時候裏脊肉需要先醃製一下，肉一般選擇比較細嫩的。掛糊是一道相當重要的工序，糊製作的時候需要使用澱粉和清水...

東北鍋包肉屬於哪一菜系

2018-08-17 東北菜系。東北鍋包肉歸屬於東北菜系，其主要的食材是豬裏脊肉，其製作方法是首先將豬裏脊肉加入適量的調味料進行醃製，之後再將其均勻裹上面糊，下鍋炸至熟透，再與喜愛的配菜一同炒熟即可。鍋包肉口感上外酥裏嫩，味道上即爲酸...

東北鍋包肉的做法 - 東北鍋包肉怎麼做

2024-01-02 “東北鍋包肉是東北經典特色很受歡迎的美食，外酥裏脆，吃着感覺更豪放大氣。非常經典的傳統美食，其做法源自老一輩人的經驗總結，做出來的味道酸甜適口，色澤金黃，味道更濃香。零失敗，簡單易學！”食材明細主料裏脊肉（適量）胡蘿蔔（適...

改良的東北鍋包肉的做法 - 改良的東北鍋包肉怎麼做

2024-03-01 “在家鄉我最喜歡吃的還有一道菜就是鍋包肉，從小就愛吃，每次爸爸去飯店都會記得給我帶回來一份。這次回家在飯店吃到了改良版的鍋包肉——覺得也特別有特色，我也在家試試做了做給家裏人吃。”食材明細主料裏脊肉（適量）土豆...

鍋包肉的做法東北名菜～鍋包肉鍋包肉怎麼做

2023-12-30 “在我們東北有個家喻戶曉的菜叫鍋包肉，每去飯店必點菜，評論這個飯店菜做的好不好，就看鍋包肉做的好不好吃，這道菜不愧是東北名菜，它吃起來外皮酥脆，裏面的肉質又軟嫩，酸中帶甜，酸甜適口，讓你吃一次就忘不掉～鍋包肉成了東北人心...

鍋包肉的做法鍋包肉 - 東北名菜鍋包肉怎麼做

2024-02-24 “在南方一直想吃東北的鍋包肉，外面又沒有賣的，只能自己做了~”食材明細主料裏脊肉（1-2斤）雞蛋（1個）生粉（100g）輔料胡蘿蔔（1根）姜（1個）青椒（1根）蒜（2瓣）配料鹽（10g）黑胡椒（少許）番茄醬（1勺）醋（2勺）生抽（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鍋...