肥而不膩的營養燒蹄髈怎麼做美味好吃

越是胖的人就越是喜歡吃肉，比如我。許久沒做營養燒蹄髈了，今天來一發，其實賣相是很好的，食材與輔料也很多，所以營養很豐富。快結束時可以稍微放點生粉，味道會更好，看起來更有食慾，有一個詞叫“垂涎欲滴”。如果喜歡的話鵪鶉蛋、幹香菇、幹木耳可以稍微多放點。

主料

輔料

具體步驟

.準備好所有食材及配料

將豬蹄膀打理乾淨並且大塊，然後汆水備用。同時另起一鍋鵪鶉蛋

炒鍋置於火上，加入植物油。熱鍋涼油哦。

.油溫6成熱下汆好水的肉翻炒至微黃。然後加入冰糖翻炒至上色。

加入所有香料翻炒出香味

炒鍋里加入適量高湯或水，水量一定要完全沒過肉

加入事先發好的幹香姑。這時鵪鶉蛋也煮好了，剝好加入鍋裏一起燒。中火燒開轉小火燒至肉糯熟，加入木耳燒至收汁，起鍋。OK，大功告成。