杏鮑菇燴蹄筋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 杏鮑菇洗淨，切片，焯水，取出瀝乾

2. 蹄筋洗淨，切小段。

3. 薑切片、蒜切小粒、蔥切大段

4. 坐鍋熱油，放薑片熗鍋，放蹄筋、蒜粒炒，炒至蹄筋稍軟，放杏鮑菇燴炒

5. 加老抽、適量水，炒勻，加蓋燜

6. 這時，調黑胡椒汁，二勺蠔油、一勺黑胡椒、一勺糖，攪拌均勻

7. 起鍋，加調好的黑胡椒汁，蔥段炒均勻即可