簡單的白灼金針菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
金針菇 :500輔料
油 :適量蔥 :適量
生抽 :2勺
乾紅辣椒 :5粒
白砂糖 :1勺
1.金針菇切掉根部,用水浸泡沖洗乾淨。
2.用開水焯1分鐘。
3.金針菇瀝乾以後裝盤待用。
4.2勺生抽,一勺糖,攪拌均勻。
5.小蔥切蔥花,乾紅辣椒切碎。
6.熱鍋涼油燒開。
7.油開以後放入乾紅辣椒,待辣椒變成暗紅色即可離火。
8.把醬汁倒入。
9.最後淋上熱油,撒上蔥花即可。
燒乾紅辣椒的時候,不要過頭變黑了,否則辣椒會變苦。金針菇汆燙的時間不要超過一分鐘,水一定要燒開,一定要燙熟。多吃金針菇,可以起到增強免疫力的作用,吃的時候不能過於烹煮哦。