自制紅米包子卷怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘紅米包子卷是一款製作過程比較簡單而且味道非常不錯的食品。紅米包子卷的顏色非常好看,因爲紅米整體顏色都是偏紅的,看着就非常有食慾,吃起來也非常也好,簡直是口齒留香回味去窮啊。而且紅米是粗糧的一種,它的營養價值很高,吃着對身體好。
主料
紅米 :250高筋麪粉 :300
蘑菇 :適量
花生 :適量
輔料
酵母 :適量煉奶 :適量
糖 :適量
包子水 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
玉米油 :適量
雞粉 :適量
具體步驟
紅米泡一夜進高壓鍋壓幾分鐘,蘑菇切碎花生用切刀器打碎加入一勺玉米油炒,加入,醬油,雞粉鹽。
放涼的紅米飯用保鮮膜帶竹簾壓實成長條狀。
發酵好的麪糰排氣,擀成四方形。
這樣包好,放一旁30分鐘醒發。
進鍋涼水蒸15分鐘,蓋鍋5分鐘後開鍋
用蛋糕鋸齒刀斜刀切好。
1、紅米泡一夜煮了比較易熟透,包子皮最主要觀察醒髮結果。