香口的肉末酸豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁成肉末，其他配料都切成碎。

2.酸豆角拆包備用。

3.鍋內放油燒熱，爆香薑末和小尖椒碎，入肉末炒至變色，加少許鹽。（如果酸豆角很鹹就免了）

4.入酸豆角，翻炒片刻。

5.入蒜末、雞精，翻炒出香味。

6.出鍋裝盤。酸香酸香的味道滿屋子飄，流口水下，這絕對是道下飯菜！

烹飪技巧

怕酸豆角鹹度不夠，且一塊兒炒難得鹹味入肉末，所以炒肉末時添加少許鹽；加上小紅米矯爆香會更好吃；蒜末宜多放點，因爲我喜歡，哈哈