香脆的肉末酸豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備一塊瘦肉。

2.準備一些泡菜。

3.泡菜，姜和辣椒切碎，再切點蒜粒。

4.瘦肉剁成末。

5.加入醬油，生粉，料酒醃一下。

6.鍋熱油，下肉末滑炒。

7.加入泡菜。

8.翻炒。

9.加點雞精調味。

10.裝盤，撒上香蔥。

烹飪技巧

1、肉末加點生粉肉更滑嫩，加料酒可以去異味。2、泡菜是鹹的，後面不需要加鹽了。3、最適合下粥了。