家常菜魚香杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇，胡蘿蔔，水發木耳，分別切成絲。

2.白糖，醬油，醋，鹽，澱粉，調成汁。

3.鍋中放少許油，先將杏鮑菇炒熟，變軟。

4.用蒜末，薑絲爆鍋，（家人不吃，我沒放）再放郫縣豆瓣醬炒香。

5.胡蘿蔔，木耳，放入鍋裏編炒。

6.放入炒熟的杏鮑菇，倒入碗汁，翻炒均勻。

7.成品出鍋。

烹飪技巧

郫縣豆瓣醬比較鹹，可以少放鹽或者不放鹽。