老面肉包子的做法 - 老面肉包子怎麼做

“自己在家做美味健康的老麪包子”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

老面肉包子的做法步驟

• 1、按比例準備好麪粉、水，將包易通老面濃縮粉、白糖倒入麪粉中攪拌均勻

• 2、加入適量水，開始揉麪

• 3、揉麪10分鐘，手法和時間很關鍵，一定要用力揉均勻

• 4、面揉好後，靜置醒發10分鐘，靜止時可以在麪糰表面蓋上保鮮膜防止水分揮發

• 5、準備餡料，拌勻，依個人口味調味，備用

• 6、將醒好的面切成長條後搓成粗細均勻，再切成饅頭狀的小塊

• 7、將小塊麪糰用擀麪棍或手壓成厚薄基本均勻的圓形包子皮，放入適量肉餡，包好

• 8、將蒸鍋裏的水燒開，放入包子，大火蒸10分鐘，新鮮美味的包子出爐了

• 9、快樂一起享受美味放心的包子吧

小竅門

1.使用包易通老面濃縮粉讓您輕鬆做出好包子
2.揉麪是一單要用力揉均勻到表面光滑
3.加水量可以根據實際情況增減，只要好成型不黏手就可以了