臘八蒜炒杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有材料。臘八蒜、杏鮑菇切片。

2. 熱鍋冷油。油熱後下杏鮑菇爆炒，加入老抽、白糖、鹽翻炒。杏鮑菇吸油，炒時一定要添水，沒過杏鮑菇。

3. 炒鍋放入臘八蒜，翻炒。加蓋燜2～3分鐘，（至杏鮑菇熟了即可）。

4. 添加適量蠔油、水澱粉翻炒，起鍋即可。（我還添加了2勺醋、味道美極了）

烹飪技巧

菌類可是很有營養哦！