家常酸辣土豆肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.22W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘土豆是我們經常用到的一種食材,不管是進階的料理還是家常菜,都可以見到它的身影。酸辣土豆肉絲這道菜的特點就是特別的開胃和爽口,酸辣的口感是一種特別的感覺,配上土豆的爽脆,再混進一點的瘦肉,營養也足夠了,還比較的好吃,大家都可以嘗試一下噢~
主料
土豆 :2個豬瘦肉 :50
輔料
蔥,姜,蒜 :適量油,鹽,醋 :適量
青紅椒 :1個
具體步驟
1.土豆削皮洗乾淨,切成絲
2.豬瘦肉切成絲
3.把裏面加上鹽,調料,澱粉,醬油拌勻
4.鍋裏放油下肉絲炒
5.肉絲熟了盛起,另放油下,蔥薑蒜,土豆絲炒,這時加上少許醋
6.之後加辣椒絲,,加鹽炒勻
7.最後把瘦肉絲倒進去一同炒。加醋,大蒜出鍋就可以了
1、提前放醋可以防止土豆變面。