改良意麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉餡加小撮鹽捏至發黏，加入生抽澱粉醃製，

2. 土豆，青筍，洋蔥，切丁5mm見方

3. 油加熱後將小蔥和生薑末嗆鍋，加入肉末迅速翻炒至變色後成出，繼續大火翻炒土豆洋蔥以及青筍，土豆難熟，先下鍋。七成熟後加入肉餡混合。放入番茄醬，根據個人口味決定番茄醬用量，翻炒至熟後，根據個人口味加入鹽，和辣椒花椒麪。

4. 將醬汁澆入煮好的意麪裝盤造型即可

烹飪技巧

番茄醬容易胡，小火不停翻炒