家常蘑菇咖哩醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋，以中小火用奶油炒洋蔥絲、姜碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。

2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麪粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。

3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻，隨即轉小火煮約10分鐘，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。