家常咖哩醬汁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
胡蘿蔔 :60公克馬鈴薯 :150公克
蘋果 :1顆
紅蕃茄 :1顆
奶油 :25公克
蒜末 :5公克
薑末 :5公克
豬絞肉 :100公克
洋蔥絲 :100公克
原味雞高湯 :400㏄
咖哩塊 :60公克
輔料
1. 將胡蘿蔔、馬鈴薯、蘋果洗淨後,分別去皮切塊;紅蕃茄洗淨切塊後,加入200㏄的雞高湯,放入果汁機中攪打成泥狀。
2. 取鍋燒熱,加入奶油溶化後,先放入蒜末、薑末炒香;續加入豬絞肉炒至變色後,再加入洋蔥絲炒至變軟後,續加入作法1的材料和剩餘的雞高湯熬煮約20分鐘後,再放入咖哩塊拌煮均勻即可。