家常咖哩醬怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.12W
家常咖哩醬怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

蒜頭 :5粒
幹蔥頭 :5粒
蝦米 :10公克
香茅粉 :10公克
洋蔥 :1/4顆
牛油 :2大匙
咖哩粉 :2大匙
黃姜粉 :1/2茶匙
沙姜粉 :1/2茶匙
紅椒粉 :1茶匙
高湯 :200CC
糖 :1茶匙
鹽 :1茶匙
雞精粉 :1茶匙
椰漿 :2大匙
奶水 :1大匙

輔料

具體步驟

1. 蝦米用開水泡過並切碎,再加入其他材料A一起剁碎備用。

2. 熱鍋,加入牛油,以小火爆香作法1的材料。

3. 放入材料B於作法2的鍋內,一起略炒後加入材料C,再用小火翻煮約5分鐘即加入材料D,待略煮滾時熄火即可。

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