鵪鶉燉山藥怎麼做美味好吃

鵪鶉燉山藥主要的製作材料有鵪鶉和山藥，鵪鶉的肉質肥嫩細膩，有很高的營養價值，含有豐富的營養價值，對人體的機能有很好的補充，在燉的時候一定要將鵪鶉肉過一道沸水，這樣就能讓鵪鶉肉不被血腥味影響，山藥是一種營養價值很豐富的植物，山藥中含有豐富的維生素，鵪鶉肉和山藥在一起燉出，湯汁健康營養。

主料

輔料

具體步驟

1.準備鵪鶉3只、枸杞1勺、生薑切片或拍散都行。

2.鵪鶉、生薑、放燉鉢，一次性加入足夠的涼水。先大火燒開再小火燉40分鐘。

3.40分鐘後咱們切山藥。（放的時候再切，切早了山藥會氧化）

4.山藥燉15分鐘，放入枸杞和鹽，蓋蓋燜10分鐘以後就可以喝了。

5.你看，不錯吧O(∩_∩)O哈！

6.(*^__^*) 嘻嘻……一人一碗。

烹飪技巧

山藥咱們等要放的時候再切，就不會氧化變黑了。燉好後燜一會，既讓鹽入味又可燜得湯味更醇厚些。