蘆筍雞捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。

2. 取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上面粉、蛋液、麪包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。

3. 食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。