鮮美可口的辣烤秋刀魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
秋刀魚 :2條輔料
鹽 :豆瓣醬 :
汁 :
生抽 :
蔥 :
姜 :
料酒 :
蒜 :
醬料 :
1.秋刀魚兩條,清理乾淨後用鹽抹遍全身、加生抽、料酒包好,放進冰箱醃上大半天;
2.烤之前,將蔥、姜、蒜切碎塞進秋刀魚的肚子,再將陴縣豆瓣醬抹在魚身上,放在烤架上;
3.烤箱打到220度,烤盤墊錫紙放最下層接住滴下的醬料和汁,12到15分鐘就好了,中途可將醃魚的汁用勺澆一次魚身。