綠豆蛋黃酥的做法 特別版蛋黃酥，綠豆蛋黃酥 綠豆蛋黃酥怎麼做

“蛋黃酥一般都是用紅豆沙包蛋黃，吃膩了換換口味吧親們，我用的綠豆沙味道很特別，而且烤好的蛋黃酥和蛋黃一個顏色，格外的美麗！
中秋就要不一樣，哈哈！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆蛋黃酥的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、蛋黃在白酒裏泡5分鐘烤180度烤箱裏3分鐘，每個蛋黃一切兩半（我買的蛋黃農家鴨蛋大我切開用）小的可以放整顆的。

• 3、水皮包入油酥

• 4、然後擀成牛舌狀醒15分鐘

• 5、再次擀成牛舌狀捲起來醒15分鐘

• 6、包好後備用

• 7、綠豆沙包入蛋黃

• 8、包好後把綠豆蛋黃放入麪皮包好收口

• 9、然後刷蛋液撒上黑芝麻，烤箱預熱180℃上下火烤30分鐘上色即可

• 10、切開美美噠，味道棒棒滴！

小竅門

不喜歡綠豆沙可以放紅豆沙