米奇肉桂海綿蛋糕的做法 - 米奇肉桂海綿蛋糕怎麼做

“烤蛋糕時加一點肉桂粉,其香無比.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

米奇肉桂海綿蛋糕的做法步驟

• 1、將三個雞蛋磕入盆中.

• 2、加入白糖.

• 3、用電動打蛋器攪打.

• 4、打至能拉出小彎鉤,蛋糊滴落不會立刻消失的狀態.

• 5、篩入低粉.

• 6、加入一點肉桂粉.

• 7、用刮刀翻拌均勻,上下翻拌,不能劃圈以免消泡.

• 8、淋入玉米油,並迅速翻拌均勻.

• 9、將蛋糕糊倒入模具,模具提前刷一層油.

• 10、磕幾下震出氣泡,烤箱預熱170度.

• 11、將模具送進預熱好的烤箱,上下火170度烤20分鐘.

• 12、取出倒扣晾涼些脫模.

• 13、表面塗一層椰蓉.

• 14、放上米奇圖案的糖粉篩,在篩上可可粉.

• 15、再取掉糖粉篩就可以了.

• 16、再來美一下.

小竅門

無