蔥汁燕麥燒海蔘的做法 - 蔥汁燕麥燒海蔘怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥汁燕麥燒海蔘的做法步驟

• 1、將蔥切絲，鍋中放入油，待油溫熱，放蔥，小火煎至金黃色，放入胡椒粒，接着放入東古一品鮮醬油，翻炒1分鐘後加入高湯,慢火熬約20分鐘，盛出。
• 2、開水煮燕麥，煮至燕麥開花，盛出，鍋中倒入油，待油溫熱，放入燕麥，開始炒，爲了保證燕麥的味道更香，可以放入適量的已調好的蔥汁。
• 3、小火煎海蔘，並加入調好的蔥汁，燜制約15分鐘，使海蔘充分吸收蔥汁的味道，出鍋，將炒好的燕麥和燜制好的海蔘進行裝盤。