梅乾菜肉末的做法 梅乾菜肉末，配噴香窩頭 梅乾菜肉末怎麼做

“這個東西吃起來很營養的。而且口感很不錯呢。粗糧對胃口很好的。萊嘗試下吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅乾菜肉末的做法步驟

• 1、梅乾菜肉末：鍋燒熱放油，下肉末（多煸炒會，略焦更好吃）然後放入蔥花炒香，放梅乾菜，我放了醬油和糖（嚐了下，有點淡，就加了一點鹽）料酒，炒熟。就可以啦。
• 2、窩頭，我做的最簡易的。200G玉米麪用開水燙下，加入黃豆麪100G鹽少許，糖少許，做成麪糰。（很軟的，跟橡皮泥似的，我們老爺子還問我，你鼓搗啥好玩兒的呢，我暈）然後把麪糰一個一個做成窩頭狀，就是下面有個小洞的那種。（我不太擅長左麪食。湊合吧）做飯的時候蒸20分鐘左右就可以了。呵呵

小竅門

1、做窩頭的時候，每做一個手上沾些水。
2、玉米麪拿開水燙下好吃。呵呵