辣仔雞的做法 - 辣仔雞怎麼做

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辣仔雞的做法辣仔雞怎麼做

食材明細

主料

小仔雞 （適量）
青花辣椒 （適量）
雞蛋（適量）

輔料

鹽（適量）
油（適量）
辣椒（適量）
姜（適量）
八角（適量）
胡椒粉 （適量）
十三香 （適量）
花椒粉 （適量）
雞精（適量）
黃酒（適量）
醬油（適量）
生抽（適量）
辣椒油 （適量）
糖（適量）

中辣（口味）
炒（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

辣仔雞的做法步驟

1、把雞洗好切小塊，加鹽胡椒粉，雞雞蛋，辣椒粉，十三香，花椒粉，醬油生抽，拌
2、攪拌好醃製一小時
3、辣椒切丁
4、醃好的雞放點麪粉拌拌，鍋里加油燒熱，放雞丁一點一點放，慢慢炸，我做的多兩個雞的量，炸了三鍋
5、炸好的雞
6、鍋加油燒熱放，薑片八角辣椒炒香
7、放入雞炒，加青紅椒炒
8、加生抽一點，辣椒油一點，糖一點翻炒會，結束。。
9、兩大份！！！我做的微辣，因爲家裏吃不了辣
10、成品

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