熱菜 糖醋魚段的做法 - 糖醋魚段怎麼做 來源:飄香吧 1.52W “糖醋口味,適量很多菜,只要喜歡,你可以和你喜歡的任何菜來搭,加入番茄醬,提色,增香,味道更棒” 食材明細主料梭魚 (適量)輔料姜 (適量)蛋清 (適量)麪粉 (適量)澱粉 (適量)蒜 (適量)蔥 (適量)配料胡椒粉 (適量)鹽 (適量)酸甜 (口味)炸 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)糖醋魚段的做法步驟1、將魚去鱗片切成中指般粗的魚段,用料酒、鹽、胡椒粉醃製半小時。2、將澱粉、麪粉按1:1比例調配,加入蛋清、適量水調成麪糊。3、將魚段裹麪糊,入燒至180左右的鍋中,中火炸制。4、將魚段炸熟後撈出瀝油。5、鍋內放入先放薑絲,再放入蒜、蔥炒香。6、加入番茄醬炒香。7、加入量水、兩勺糖、一勺醋,料酒煮至湯沸,根據自己的口味調整一下糖醋汁的味道。8、加入炸好的魚段大火快速翻炒,收汁裝盤即可。 糖醋魚段 糖醋魚段怎麼做 糖醋魚段怎麼做好吃 糖醋魚段的家常做法 糖醋魚段的做法步驟 糖醋魚段的最正宗做法 糖醋魚 糖醋魚段的做法