當歸紅棗雞腳湯的做法 - 當歸紅棗雞腳湯怎麼做

“冬天氣溫天寒地凍，親們是否會覺得手腳冰涼冰涼的呢，特別是晚上睡覺時，大半天腳底也沒辦法暖和起來。和大家分享一個最實用的小竅門吧：睡覺之前倒一盆熱水浸泡雙腳，水稍涼後就離開盆子，用乾毛巾抹乾雙腳的水分，再搓熱雙手按摩雙腳5分鐘左右，再上牀睡覺，這樣包你整晚能舒心睡上一個溫暖的好覺。當然平時也要注意調節飲食，這款當歸紅棗雞腳湯一起推薦給大家，真正做到內外調理，女性一旦血氣充足，則筋骨強健，神采奕奕。身體棒棒滴哈~~當歸有補血活血，調經止痛，潤腸通便的作用，可以很好地順通人體內部。紅棗有降血壓、抗癌、降膽固醇、增強免疫力、抗動脈粥樣硬化、防骨質疏鬆、止血、抑制癌細胞、滋補、抗炎、增強體力等輔助功效。而雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容的功效。。。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

當歸紅棗雞腳湯的做法步驟

• 1、備好所有食材：雞腳、當歸、紅棗、蓮子、百合、米酒。

• 2、去核的紅棗片浸泡片刻，清洗乾淨。

• 3、去芯蓮子洗淨、百合洗淨、和紅棗、當歸一起丟進湯鍋內。

• 4、雞腳用開水焯煮片刻。（去除多餘的油脂和雜質異味）

• 5、撈起用清水沖洗乾淨。

• 6、放入湯鍋內。

• 7、加上4碗左右的清水。

• 8、倒進半杯米酒。

• 9、遮上鍋蓋，大火煮開後調成小火煮40分鐘左右。

• 10、調入鹽、雞粉、攪拌均勻，盛起即可。

小竅門

紅棗一定要去掉棗核，棗核燥熱。整個或片狀都行。蓮子芯寒性大加上有點苦味，也要去掉。雞腳清洗乾淨再焯水，這樣可以去除油脂清潔更徹底。