洋蔥花菜怎麼一起吃

洋蔥花菜是不是我們生活中經常出現的一種食物，我們經常選擇作爲烹飪的原料，因爲這兩種食物烹飪起來都是非常簡單的，做起來方法多樣，你既可以炒着吃，也可以煮着吃，想怎麼吃就怎麼吃，那麼我們今天就具體的介紹一下怎麼吃的方法以及洋蔥的好處吧。

一、洋蔥花菜一起吃

可以，洋蔥炒菜花具體做法如下：

準備食材：菜花350克、洋蔥50克、油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、水澱粉適量

步驟一：菜花用手掰成小塊，洋蔥切成細絲備用。

步驟二：起鍋，放油，油熱後，放入洋蔥，大火翻炒。炒至洋蔥變色。

步驟三：加入菜花塊翻炒。

步驟四：加入適量的醬油和一勺清水燉一分鐘左右。

步驟五：最後以一勺水澱粉勾芡，加入適量的鹽，味精出鍋。

步驟六：盛出就可以上桌享用啦。

二、洋蔥的價值

洋蔥營養價值極高，

其肥大的鱗莖中含糖8.5%，幹物質9.2%，每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。

近代醫學研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。

洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外，還由於它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。

此外還有“蔬菜皇后--洋蔥”，洋蔥對身體好,還能減肥

三、營養分析

1. 洋蔥具有發散風寒的作用，是因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用;

2. 洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症

洋蔥花菜怎麼一起吃，是不是我們文章中間介紹了一種最爲基本的簡單的適合在家裏做的方法，這兩種蔬菜的營養價值都是非常高的，富含多種的維生素等營養物質，現在天氣炎熱，大家的食慾都不是很強，推薦大家吃這些清淡的蔬菜食物更好。