懷孕能吃雞肉嗎 - 你知道答案嗎？

對於各種食物材料，我們都應該注意它的適宜食用人羣和忌食人羣，有一些在某些時候是不適合吃某一種食物的，如果吃了，可能會產生一些不適反應。那麼你知道哪些食物都有哪些忌食人羣嗎？孕婦的飲食尤其需要注意，你知道孕婦能吃雞肉嗎？

一、孕婦能吃雞肉嗎

孕婦的飲食一向都是需要很謹慎的，所以孕婦很多東西都不能隨便吃。很多孕婦都有這樣一個疑問：懷孕能吃雞肉嗎?答案是可以的，孕婦是可以吃雞肉的。

雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，是優質的蛋白質來源，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力的作用。這些優質蛋白質對胎兒也是有好處的。此外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有消除疲勞、保護面板的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌中含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂。孕婦吃了不僅可以補充營養而且還能增強免疫力。

二、雞肉的營養價值

大家都知道雞肉的營養價值高，但是要具體說出雞肉有哪些營養，還真是有點含糊不清了。其實雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞肉、雞湯是產婦滋補的傳統食品，有助於產婦的身體恢復，促進乳汁的分泌，是月子裏不可缺少的營養品。

1、雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。

3、雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

4、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

5、常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

看了上面文章中對“懷孕能吃雞肉嗎”這個問題的解答，你知道答案了吧，孕婦在懷孕期間是可以吃雞肉的。雞肉是我們經常吃到的一種食物，並且雞肉有着豐富的營養價值。因此，孕婦可以吃雞肉來補充一些營養物質。雞肉的烹製方法也有很多種。