好吃的金針菇西紅柿面怎麼做美味好吃

有時候在家覺得想要動手做一道大餐太難，那不妨就做一碗好吃的金針菇西紅柿面吧~西紅柿鮮美可口，金針菇吃起來也非常有柔軟，配上一碗熱騰騰的面，會讓人胃口大增，食指大動呢~簡單快捷又方便，且能吃完一碗美味，快做上一碗犒勞自己的胃吧~

主料

輔料

具體步驟

1. 西紅柿洗乾淨，切片，金針菇，洗乾淨去頭，切二段；

2.清水煮沸，放入一個麪餅，中間用筷子攪動，煮六成熟；

3.面撈出濾幹水，待用；倒掉煮麪的水，洗乾淨鍋；

4.適量清水，煮沸，放入西紅柿、金針菇、油，再次煮沸；

5.加入撈出的面，適量鹽，拌均，煮沸，關火，即可；

烹飪技巧

1、第一次清水燒開煮麪的時候，面不能煮熟。2、放金針菇和西紅柿的時候一起放油，讓金針菇、西紅柿充分吸收油脂，會更滑嫩好吃。