自制小龍蝦麪包怎麼做美味好吃

造型是決定菜品成功與否的重要因素之一。小龍蝦麪包就是一道極具造型的菜品。麪包裏有黃油和雞蛋，是麪包具有濃郁的奶香味，而龍蝦的造型更讓人有品嚐的慾望，金黃色的外殼搭配上奶白色的煉乳，又有奶香飄出，在色、味、嗅等幾方面挑戰人們的味蕾。

主料

輔料

具體步驟

1 所有原料放在一起，加220克左右的溫水揉成麪糰。

2 揉光後，醒發30分鐘。

3 再次揉光，取一塊麪包搓成細長條，作爲龍蝦的身體骨架。

4 依照龍蝦的樣子，依次做好尾部，前爪，蝦鬚，然後用蛋液粘黏起來。

5 刷上蛋液。

6 醒發40分鐘，入烤箱200度烤熟。

烹飪技巧

1、做麪糰時要做的硬一點，比較好做造型。