好吃的洋蔥炒肉絲怎麼做美味好吃

洋蔥炒肉絲可以算是一道食療食物，其主要的食材就是洋蔥和豬肉，洋蔥含有看抗氧化的成分，其具有安神，健體等功效，長期使用可以延年益壽。透過文火清炒能在不損壞洋蔥營養價值的前提增加其食用的味道，適合所有人羣食用。同時菜品出來紅綠相間讓人一看就有食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥切片

2.這一步就是小竅門啦，將切好的洋蔥放入盆裏，用清水洗一遍

3.青椒切絲，肉切粗絲，沖洗好的好洋蔥瀝乾水備用

4.油鍋燒熱，將肉絲倒入油鍋，炒至肉絲變色

5.將青椒放進去，撒入少許鹽

6.翻炒幾下後，將瀝水的洋蔥到進去一起翻炒幾下，淋入少許水

7.燒至洋蔥微微變軟即可出鍋

8.趁熱吃

烹飪技巧

1、一般來說，蔬菜都是先洗再切，今天我從媽媽那裏得到了一個小竅門，將洋蔥先切再洗，這樣洋蔥刺鼻的味道會小很多，這個方法很適合不愛吃洋蔥的小夥伴哦。2、洋蔥很容易炒熟，如果鹽稍微多放一點的話，就不用再加水了。