讓人懷念的麻辣滷雞腳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞腳雞脖洗淨後，用剪刀將雞腳的指甲剪掉。

2.燉煮鍋啓動“乾煸”模式，預熱2-3分鐘。

3.鍋內倒入少許油，油溫約六成熱時放入蔥段、薑片、花椒、桂皮和大料煸炒出香味。

4. 將鍋鍋辣醬放入，繼續煸炒。

5.把雞腳和雞脖放入鍋中，然後放入五香粉、料酒、生抽和老抽，翻炒約2分鐘。

6.切換成“意式燉飯”功能，倒入足量的熱水，蓋上蓋子，不用再照看，需要用時大約20分鐘。

7.完成

烹飪技巧

耀婕的貼心提示：1.雞腳、雞脖、鴨脖或者蔬菜，想滷的一切都可以用這個方法。2.鍋鍋辣醬很提味，沒趕上抽獎活動的，可以去鍋鍋辣醬的京東拍拍店購買，味道很贊。3.熱水一定要足量，多一些最好，燉煮的時間越長就越爛越入味。