味道十足的紅燒平魚的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

平魚收拾乾淨，表面打花刀，抹上少許鹽和五香粉淹制15分鐘；

平底鍋倒少許油燒熱，把魚煎至兩面金黃

3另起鍋放入少量油煸香蔥薑蒜；

4將煎好的魚放入，加老抽、料酒、醋、白糖、鹽；

加入沸水至魚齊平，放入花椒、大料、小茴香、香葉的調味盒

中火燒15分鐘，收汁即可。