金針菇拌黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
金針菇 :200黃瓜 :1根
輔料
白糖 :適量芝麻醬 :適量
鹽 :適量
米醋 :適量
蒜 :適量
香油 :適量
1.金針菇剪去根部、洗淨
2.開水焯金針菇,斷生
3.焯好的金針菇,放涼水中過涼
4.黃瓜洗淨,瀝乾備用
5.黃瓜插成絲,備用
6.大蒜剁成蒜末
7.將黃瓜絲、金針菇、蒜末放入碗中
8.加入米醋
9.芝麻醬
10.香油
11.適量白糖和食鹽
12.將所有材料攪拌均勻即可
TIPS:1.金針菇根部儘量多剪掉一些,留下細嫩的部分這樣口感比較好2.金針菇焯好後過涼水,一定要用涼白開哦3.芝麻醬可以事先拿米醋卸開,方便攪拌4.香油,就是芝麻油啦,叫法不同而已5.強烈建議加點白糖,很提味6.喜歡吃辣的可以放些辣椒油哦