養生的產婦燉雞湯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一個小時，然後沖洗乾淨。多洗幾次，買來的牛肝菌乾貨可能會有沙子

2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那個部位比較硬，口感不好。柄的其他部分燉得時間長還是挺好吃的，沒必要摘掉

3. 蟲草花、黃花菜、紅棗分別洗淨，不用浸泡

4. 處理乾淨的雞，放入鍋中，倒入沒過雞的清水，放入姜和蔥。

5. 大火燒開之後撈出浮沫

6. 放入其他輔料，再次煮沸之後，轉小火慢燉2個小時

7. 出鍋前調入一點鹽即可。

烹飪技巧

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜纔是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意