香氣濃郁的口水雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞小腿放入高壓鍋加足量的水，放入姜和八角，大火煮開，煮開後再煮十五分鐘。

2.準備調料

3.把煮好的雞小腿放入冷水中浸泡冷卻。

4.把雞腿從冷水中撈出，撕成條狀。

5.菠菜煮熟，切成段。

6.加入所有調料，和生抽，陳醋，白砂糖，鹽，攪拌均勻。

7.拌好後裝盤，成品~香香噠~

烹飪技巧

雞小腿比較粗，一定要多煮一會才能熟透。