美味的爆炒肉片怎麼做美味好吃

爆炒肉片，一道特色傳統名菜，屬於魯菜。其營養價值特別高豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。對於很多人都是特別健康的料理。

主料

輔料

具體步驟

1.肉肉要在冰箱裏冷藏一個小時

2.取出來切片

3.鍋裏燒熱，加入適量底油，和鹽

4.翻炒

5.肥肉部分呈透明色就可以出鍋了

6.來個黃瓜裝飾一下

烹飪技巧

肉要在冰箱冷藏一段時間纔好切。