香氣濃郁的山楂糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料
山楂 :1000輔料
清水 :適量冰糖 :適量
具體步驟
1.山楂洗淨後去核去掉尾巴部位的黑東西
2.放入砂鍋內加一碗清水大火煮開然後繼續煮軟爛,放涼後用料理機分次打成泥
3.然後再放入砂鍋中加入冰糖繼續熬煮,中間要不時 地攪拌
4.大約一個小時之後,砂鍋內的山楂泥水分減少,繼續攪拌至感覺有阻力,山楂泥用鏟子劃有劃痕不消失
5.入保鮮盒放涼後冷藏一夜,切塊食用
1.可以加入少些澱粉或者瓊脂更容易成型,減少熬煮的時間