色香味俱全的紅燒羊肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉是提前用開水焯好的！

2.熱鍋冷油放羊肉煸炒，炒到羊皮微微發黃！

3.倒入適量黃酒去腥，最好用啤酒，家裏沒啤酒只好用黃酒替代了！

4.加入醬油

5.加入糖和山楂幹！（山楂去膩，可不放）

6.加水沒過羊肉，大火煮開，小火漫燉！

7.煮到羊肉收汁，加入鹽炒勻，裝盤！

烹飪技巧

無