美味的洋蔥辣炒雞雜怎麼做美味好吃

洋蔥辣炒雞雜有自己獨特的口感，雞雜嚼着脆脆的，洋蔥也有自己特別的味道，甜甜的，雞雜充分吸收了湯汁，融入了小米椒的辣，辣的程度根據自己口味來，非常香，很下飯，是一道必備家常菜，做法簡單。色香味俱全，顏色非常好看，看着非常有食慾，吃着不膩，很下飯

主料

輔料

具體步驟

1.雞雜洗淨。

2.洋蔥切片，小米辣切段。

3.雞蛋加入生抽，料酒，鹽，澱粉醃十分鐘左右。

4.辣椒切小段，蔥薑蒜切粒。

5.熱油炒香姜蒜，蔥頭，辣椒。

6.放入醃好的雞雜，翻炒，然後加入醃製的料汁。

7.加入小米辣，洋蔥翻炒。

8.這時可以加少量的鹽。

9.最後撒上蔥花即可。

10.裝盤上菜了！